Итак панакота)))
400 гр 30% сливок, палочка ванили, сахар 150 гр, желатин 15 гр.
Желатин растворить в 100 гр.сливок, остальные 400 гр на медленном огне довести до кипения, но не кипятить. Затем добавить желатин и палочку ванили, довести до кипения, но не кипятить. Затем дать остыть и вынуть палочк...